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Poulet au coca-cola et sa semoule de couscous

Le 15 décembre 2013, 16:26 dans Cuisine 0

Ingrédients:

1 pouletde votre choix

1 sachet de soupe d'oignon déshydraté

50 cl de coco-cola le vrai pas de sous marque car ça ne donne pas le bon gout

Semoule de couscous

Préparation :

Mettre dans un plat allant au four votre poulet ,versez dessus le sachet de soupe et le coca .Enfournez dans votre four Th 5 le temps de cuisson du poulet duré selon comment vous aimé la cuisson de celui si. Moi jusqu’à ce qu'il se détache tout seul donc environ 1 h selon sa taille .

Quand il a fini de cuire ,faites votre semoule de couscous , pour nous j'ai pris 300 g de semoule et 300 ml d'eau bouillante salé et 1 C à soupe d huile .

Bon appétit tout le monde ,se plat se mari très bien aussi avec du riz blanc .

Thé du père noël

Le 15 décembre 2013, 16:23 dans Cuisine 3

Ingrédients par 3 personnes :
3 sachet de thé noir à l'orange ou de votre chaud mais le thé noir
1 bâton de cannelle
2 gousses de cardamome
2 clous de girofle
1 étoile d'anis
400 ml de lait

Préparation: 

La première étape est facultative mais elle permet de développer les arômes des épices :
déposer le bâton de cannelle, les gousses de cardamome,
le clou de girofle, le poivre et l'anis sur une plaque allant au four.
Enfourner le tout 5/6 minutes sous le grill.

A l'aide d'un pilon, réduire le tout en petits morceaux pour sortir les arômes.
Mettre dans une boule à thé, le mélange d'épices, le thé et le gingembre.

Dans une casserole chauffer le lait en veillant à ce qu'il ne boue pas. Une fois chaud
ajouter le sachet de thé et laisser infuser à feu très doux pendant 5 minutes pour un
thé subtilement parfumé ou 10 minutes si vous le préférez bien corsé mais attention à
l'amertume qui peu apparaître selon la qualité de votre thé noir.

Retirer et essorer le sachet de thé et servir bien chaud saupoudrer de cannelle.

Sucré au moment de la dégustation selon votre gout et préférence avec du sucre, de la cassonade ou encore du miel liquide.

Moi j'ai sucré avec le glaçage qui me rester de ses muffinshttp://mes-petits-recettes.over-blog.com/2013/11/muffin-de-no%C3%ABl-aux-pommex-et-4-%C3%A9pices.html

Biscuit en pain d'épices de Noël

Le 15 décembre 2013, 16:20 dans Cuisine 0

Voici une petite partis de mes biscuits le reste fut vite partis des qu'ils furent tiède ,j'ai des fans de mes petites recettes .

Même ma petites derniere adorent les manger vus qu'ils sont souple et fondent en bouche .

Ingrédients pour environ 40 pièces :

- 550 gr de farine

- 2 C à Café et demi d'épices à pain d'épice mélange tout prêts

- 1 C à café et demi de bicarbonate

- 112 gr de beurre mou

- 115 gr de cassonade

- 2 oeufs

- 180 ml de miel liquide pris du mille fleurs

Préparation :

Four Th 5.

- Mélangez farine, bicarbonate, les épices ensembles.

- Battre au fouet ou comme moi au batteur électrique , le beurre et la cassonade pour obtenir un mélange plus clair et crémeux.

- Ajoutez les oeufs entiers 1 à la fois au mélange beurre/cassonade et mélangez.

- Ajoutez le miel mélangez.

- Versez progressivement la farine au mélange.

- Si la pâte semble trop molle mettez là au frigo pour la durcir un peu avant de l’étaler .

- Je l'étend entre deux feuilles de papier de cuisson plus facile pour l'aplatir et pour les mettre au four =)

- Coupez vos bonhommes avec un emporte pièce de votre choix . -Posez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson . Enfournez pour 10 minute environ surveiller dès qu'ils sont brun clair et gonflé un peu ,on les sort du four et on les laisse refroidir .

Ne pas les laisser se toucher sur la plaque car il grossissent un peu à la cuisson. Possibilité de les décorer selon vos envie du moment .

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